Pałac Sobańskich

Piękno i tradycja

Pałac Sobańskich to zabytkowa rezydencja w pięknym ogrodzie, położona przy Trakcie Królewskim, w Alejach Ujazdowskich – najbardziej reprezentacyjnej ulicy Warszawy. Mieści otwartą dla gości restaurację Amber Room oraz Klub Polskiej Rady Biznesu. W restauracji podawane jest wykwintne menu à la carte przygotowane przez szefa kuchni Roberta Skubisza. Właściwy  dobór win  z pałacowej piwnicy zapewnia sommelier Jan Winiarski. Oferujemy też menu degustacyjne, codziennie inne lunch menu oraz menu weekendowe. Zapewniamy również wybór dań wegetariańskich. Wszystkie potrawy tworzone są z wysokiej jakości składników. Pieczywo podawane w restauracji wypiekane jest codziennie na miejscu, podajemy również własne, domowe lody. Zespół kelnerski zapewnia znakomitą obsługę i komfort naszym gościom. Restauracja Amber Room została  wyróżniona symbolem czterech sztućców w przewodniku Michelin, otrzymała nagrodę Gault&Millau oraz uznana została za najlepszą restaurację w konkursie Poland Best 100 Restaurants 2016. Karta Win  Amber Room otrzymała ekskluzywne wyróżnienie Wine Spectator Best of Award of Excellence 2016.

W sali kryształowej Pałacu Sobańskich odbywały się huczne bale przedwojennej Warszawy. Swój obecny kształt Pałac zawdzięcza hrabinie Emilii z Łubieńskich Sobańskiej, która postanowiła przebudować renesansową willę według projektu Leonarda Marconiego w 1876 roku.

Słynny architekt umieścił przed budowlą kopię posągu Dawida wykonanego przez jednego z najwybitniejszych rzeźbiarzy włoskiego renesansu – Donatella. Stojąca w ogrodzie przed frontem Pałacu rzeźba symbolizuje zwycięstwo, odwagę i pomysłowość.

Od 2009 roku mieszcząca się w Pałacu restauracja Amber Room oraz ogród z tarasem dostępne są dla wszystkich Gości.

Dziś kryształowe żyrandole – jak w minionej epoce – raz po raz rozbłyskują światłem, podczas organizowanych tu wesel oraz prywatnych konferencji i biznesowych spotkań.

Wine Spectator
Gault and Millau
Trip Advisor - Amber Room
Michelin
Poland Best Restaurants