Restauracja Amber Room mieści się w Pałacu Sobańskich, który jest również siedzibą Klubu Polskiej Rady Biznesu. Restauracja powstała z inicjatywy Jana Wejcherta i od września 2009 r. została udostępniona nie tylko Członkom Klubu. Amber Room specjalizuje się w kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu, wykorzystując światowe trendy kulinarne, m.in. elementy kuchni molekularnej.
Ogromnym sukcesem okazał się udział restauracji w konkursie kulinarnym, organizowanym corocznie w ramach Wine & Food Noble Night. Jury złożone z tysiąca zaproszonych na galę gości, wybierało najlepszą przystawkę, danie główne i deser z propozycji dwunastu renomowanych restauracji z całej Polski. Amber Room zwyciężyła we wszystkich trzech kategoriach, co zdarzyło się pierwszy raz w historii konkursu.
Lokal jest również rekomendowany przez Przewodnik Michelin 2011 oraz 2012 z dwukrotnie otrzymanymi 4 symbolami sztućców (jedynie dwie restauracje w Polsce zostały nagrodzone tak wysoko).
Na co dzień, wyjątkowym powodzeniem w Amber Room cieszy się serwowany w tygodniu między 12.00 a 15.00 biznes lunch. Z menu zmienianego każdego dnia, jest do wyboru przystawka, główne danie oraz deser ( 79zł). Oprócz sezonowego menu a la carte, restauracja oferuje również 7 daniowe menu degustacyjne, menu zasiadane i bufetowe na specjalne imprezy, oraz catering zewnętrzny.
Witamy !
Pon – Pt 12:00 – 22:00
Sob 12:00 – 22:30
Nied 12:00 – 20:00
Aby dokonać rezerwacji, należy zadzwonić (+ 48) 22 523 66 64
