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SOMMELIER SELECTION
Sparkling…
N.V. Bollinger, Special Cuvée, Aÿ, France 480 pln
2000 Fleury, Millesime, Extra Brut, Côte des Bar, Champagne, France 560 pln
N.V. Krug, Grande Cuvée, Brut, Reims 1360 pln
Whites…
2011 Torrontés, Colomé, Salta, Argentina 110 pln
2011 Estoras, Grüner Veltliner, Esterházy, Burgenland, Austria 140 pln
2009 Roussanne, Rustenberg, Stellenbosch, South Africa 200 pln
2010 Grüner Veltliner, Spitzer Point, Federspiel, Johann Donabaum, Austria 210 pln
2010 Chateau de Tracy, Mademoiselle de ‘T’, Pouilly-Fumé, Loire Valley, France 240 pln
2009 Chardonnay, Hess Collection, Napa Valley, USA 240 pln
2009 Riesling, Guy Wach, Grand Cru “Kastelberg”, Alsace, France 280 pln
2010 Chateau La Garde, Pessac-Léognan, Bordeaux, France 360 pln
2009 Louis Michel & Fils, Chablis Grand Cru „Vaudésir”, Burgudy, France 480 pln
2008 Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Vergers”, France 540 pln
2007 Batár, Querciabella, IGT Toscana, Italy 590 pln
Reds…
2007 Bush Vines Grenache, Yalumba, Barossa Valley, Australia 170 pln
2009 John X Merriman, Rustenberg, Stellenbosch, South Africa 220 pln
2002 Chateau Musar, Bekaa Valley, Lebanon 360 pln
2007 Ravera, Elvio Cogno, Barolo, Italy 380 pln
2008 Domaine Rossignol-Trapet, Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, Burgundy, France 410 pln
2000 Marques De Riscal, Gran Reserva, Rioja, Spain 460 pln
2008 Daniel Rion & Fils, Vosne-Romanée 1 er Cru “Les Beaux-Monts”, Burgundy, France 520 pln
2006 Croix de Beaucaillou, 2 éme vin Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, Bordeaux 590 pln
2009 Sally’s Paddock, Redbank Winery, Victoria, Australia 620 pln
2006 Aalto, Ribera Del Duero, Spain 780 pln
1999 Château Gazin, Pomerol, Bordeaux, France 820 pln
2007 Barbaresco, Angelo Gaja, Barbaresco, Piemonte, Italy 1180 pln
WINE BY THE GLASS
Champagne and Sparkling Wine: 125 ml
N.V. Prosecco, Valdobbiadene “Gorio”, Malibran, Extra Dry, Veneto, Italy 25 pln
N.V. Fleury, Blanc de Noir, Brut, Côte des Bar, Champagne, France 65 pln
N.V. Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, Reims, Champagne, France 75 pln
N.V. Henriot, Blanc de Blancs, Brut, Reims, Champagne, France 85 pln
N.V. Krug, Grande Cuvée, Brut, Reims 190 pln
White Wine: 150 ml
2011 Corte Giara, Allegrini, Soave, Veneto, Italy 19 pln
Variety: 80% Garganega, 20 % Chardonnay
2010 Chardonnay, Adoria, Odra Valley, Poland 26 pln
Variety: 100% Chardonnay
2011 Catarratto, Ferreri, IGP Sicilia, Italy 32 pln
Variety: 100% Catarratto
2011 Jules Taylor, Marlborough, New Zealand 38 pln
Variety: 100% Grüner Veltliner
2011 Domaine de la Vierge Romaine, Machard de Gramont, Burgundy, France 44 pln
Variety : 100% Chardonnay
2011 Nr 5, Hermanuspietersfontein, Sondagskloof, South Africa 52 pln
Variety: 100% Sauvignon Blanc
Rose Wine: 150 ml
2011 Bloos, Hermanuspietersfontein, Sondagskloof, South Africa 28 pln
Variety: 37% Merlot, 32% Petit Verdot, 20% Cab. Sauvignon, 7% Cab. Franc, 4% Malbec
Red Wines: 150 ml
2010 Dos Estacas, Mendoza, Argentina 19 pln
Variety: 100% Cabernet Sauvignon
2011 Pinot Noir, Adoria, Odra Valley, Poland 34 pln
Variety: 100% Pinot Noir
2011 Pannonhalmi Apátsági, Pannonhalma, Hungary 36 pln
Variety: 100% Pinot Noir
2008 Thelema, Stellenbosch, South Africa 45 pln
Variety: 100% Shiraz
2008 Angélique de Monbousquet, Saint- Émilion, Grand Cru, France 54 pln
Variety: 60% Merlot, 25% Cab. Franc, 15% Cab. Sauvignon
2007 Ca’ Morei, Sandro Fay, Valtellina Superiore Valgella, Lombardy, Italy 64 pln
Variety: 100% Nebbiolo
Sweet Wines: 100 ml
2008 Tokaji Szamorodni, Edes, Oremus, Hungary 32 pln
2004 Le serrat, Domaine Sarda-Malet, Riversaltes, Roussillon, France 38 pln
2009 Lions De Suduiraut, Sauternes, France 48 pln
2010 Corte Giara, Recioto della Valpolicella, Allegrini, Veneto, Italy 62 pln
Port and Sherry: 100 ml
N.V. White, Port, Niepo0rt, Portugal 19 pln
N.V. Fino, José de Soto, Jerez-Xéres-Sherry, Spain 21 pln
N.V. Manzanilla, José de Soto, Jerez-Xéres-Sherry, Spain 21 pln
N.V. Pedro Ximenez, Alvear 1927, Solera, Montilla-Moriles, Spain 30 pln
2007 Late Bottled Vintage, Port, Fonseca, Douro Valley, Portugal 42 pln
10 years old Tawny Port, Taylor’s, Douro Valley, Portugal 50 pln
2007 Vintage, Port, Niepoort, Portugal 85 pln
1988 Quinta Do Panascal, Vintage Port, Fonseca, Douro Valley, Portugal 86 pln
CHAMPAGNE & SPARKLING
Non Vintage Brut
N.V. Fleury, Blanc de Noir, Brut, Côte des Bar 350 pln
N.V. Larmandier-Bernier 1er Cru, Tradition, Extra Brut, Vertus 360 pln
N.V. Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, Reims 440 pln
N.V. Bollinger, Special Cuvée, Brut, Aÿ 480 pln
N.V. Henriot, Blanc de Blancs, Brut, Reims 510 pln
N.V. Ruinart, ‘R’ de Ruinart, Brut, Reims 520 pln
N.V. Vilmart 1er Cru, Grand Cellier, Brut, Rilly-la-Montagne 540 pln
N.V. Roger Pouillon & Fils, Nature de Mareuil, Brut, Mareuil sur Aÿ 540 pln
N.V. Ruinart, Blanc de Blancs, Brut, Reims 660 pln
N.V. Krug, Grande Cuvée, Brut, Reims 1360 pln
Vintage
2000 Fleury, Millesime, Extra Brut, Côte des Bar 560 pln
1998 Billecart Salmon, Cuvée Nicolas Francois Billecart, Brut, Montage de Reims 660 pln
2002 Bollinger, La Grande Année, Brut, Mareuil sur Aÿ 920 pln
2003 Dom Pérignon, Moët et Chandon, Brut, Epernay 1200 pln
2004 Cristal, Louis Roederer, Brut, Reims 1500 pln
2000 Krug, Clos Du Mesnil, Blanc de Blancs, Brut, Reims 6500 pln
1996 Krug, Clos D’Ambonnay, Blanc de Noir, Brut, Reims 12500 pln
Rosé
N.V. Roger Pouillon & Fils 1er Cru, Brut Rosé, Mareuil sur Aÿ 420 pln
N.V. Fleury, Rosé de Saignée, Brut, Côte des Bar 480 pln
N.V. Billecart Salmon, Brut Rosé, Mareuil sur Aÿ 520 pln
N.V. Ruinart, Brut Rosé, Reims 540 pln
N.V. Larmandier-Bernier 1er Cru, Rosé de Saignée, Extra Brut, Vertus 560 pln
N.V. Krug, Rosé, Brut, Reims 2900 pln
Magnum
2000 Dom Pérignon, Moët et Chandon, Brut, Epernay 2900 pln
Italy
N.V. Malibran, Prosecco, Gorio, Valdobbiadene, Extra Dry 130 pln
N.V. La Montina, Franciacorta, Rosé, Demi-Sec 250 pln
N.V. La Montina, Franciacorta, Saten, Brut 270 pln
Spain
2009 Cava, L’Hereu, Reserva Brut, Raventós i Blanc, Penedes 140 pln