Lee Jones

Z przyjemnością informujemy, że w listopadzie b.r. Pan Lee Jones przejął funkcję chefa kuchni restauracji Amber Room.

Lee Jones w wieku 22 lat zdobył I nagrodę w konkursie na młodego szefa kuchni w Walii i od  tego czasu nieprzerwanie szlifuje swoje umiejętności kulinarne, pracując w kuchniach specjalizujących się w fine diningu. Kierował kuchnią restauracji w Gilpin Lodge Hotel (1 gwiazdka Michelin) oraz w Ynys Hir Hall Hotel (1 gwiazdka Michelin).

Jako szef kuchni restauracji Loughpool inn Ross on Wye zdobył dla niej odznakę Michelin Bib Gourmand. Restauracja została wybrana trzecim najlepszym Gastro Pubem w Wlk.Brytanii. Przed przyjazdem do Polski pan Lee Jones był szefem kuchni restauracji La Finca (fine dining) w ekskluzywnym klubie golfowym (La Manga Club) na południu Hiszpanii.