Robert Skubisz

Robert Skubisz, jeden z najbardziej utalentowanych polskich szefów kuchni, pracujący w renomowanej restauracji Amber Room w Pałacu Sobańskich w Warszawie, zdobywca symbolu „czterech sztućców” Przewodnika Michelin oraz tytułu Szef Roku, a także autor najlepszego Tasting Menu wg Przewodnika Poland 100 Best Restaurants Awards 2016.

Przez 15 lat swojej kariery zawodowej pracował i odbywał praktyki u wielu znanych szefów kuchni takich jak: Kurt Scheller, Frank Funke, Artur Graiber, Paweł Oszczyk, Wojciech Modest Amaro, dzięki którym zdobył zawodowe doświadczenie i umiejętności niezbędne do wykonywania zadań na obecnym stanowisku.

Robert Skubisz Amber Room

 

Wine Spectator
Gault and Millau
Trip Advisor - Amber Room
Michelin
Poland Best Restaurants